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南瓜紫薯饼独家

南瓜紫薯饼的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜 1小块
紫薯 3个
糯米粉 350g

辅料

白糖适量

甜香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜紫薯饼的做法步骤

1
南瓜去皮切成小块；
2
紫薯切半蒸15分钟；
3
用勺子搥成泥；
4
搥好的南瓜泥；
5
糯米粉倒入热南瓜泥，先用筷子搅拌，以免烫手，搅拌成絮状；
6
再继续揉光面团，用保鲜膜盖好备用；
7
蒸好的紫薯加白糖搥成泥（我用的是褐色红糖）；
8
紫薯颜色真紫啊；
9
开始包。面团分成小剂子；
10
揉圆；
11
双手大拇指按中间打转转，捏成碗状；
12
放入紫薯泥；
13
包成圆形；
14
双手压扁；
15
倒少量油抹匀；
16
面饼入锅，调中小火；
17
盖上锅盖，用铲子挡着流出缝隙；
18
颜色满意，关火出锅；
19
看着还不错；
20
紫薯馅儿满满，趁热吃；
21
健康美食！

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食小吃家常菜

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