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干锅白菜虾首发

干锅白菜虾的做法

3张图片

“这个菜还是老爸喜欢做的一道菜，因为老爸很喜欢吃白菜，基本上白菜能和任何的食材来搭配，这款用砂锅做出来的干锅白菜好吃的不一般，有了鲜虾的加入，连大厨都甩了几条街，你也一定喜欢。”

食材明细

主料

大虾 300克
白菜心 半个

辅料

麻辣香锅底料 适量
葱适量
姜适量
盐适量
橄榄油 适量

微辣口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅白菜虾的做法步骤

1
白菜心切块。
2
把虾去掉虾毛和虾枪，葱姜切片。
3
把砂锅里加入一点橄榄油。
4
把白菜铺到锅底。
5
锅里加入花生油，加入葱姜爆香，倒入麻辣香锅底料一勺。
6
倒入鲜虾煸炒一下加盐。。
7
把虾摆到白菜上，把汤汁一起倒入。
8
盖上盖子，开小火慢炖，白菜在这个过程中会出水，所以不用额外加水，干锅的魅力所在。
9
熟透即可。
10
直接上桌。
11
开吃。。

小窍门

普通砂锅做不到的800度干烧锅做到了把菜烧到色香味俱全。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：砂锅

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