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蜂蜜～柚子茶

蜂蜜～柚子茶的做法

2张图片

“甜甜的，末尾有点苦，多放点糖就好啦”

食材明细

主料

柚子皮 一个

辅料

柚子肉 半个
冰糖五块
盐巴少许

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
柚子皮先用盐刷，再用盐泡一个小时去苦味（柚子皮要先将白色的瓤去掉）
2
将柚子皮切碎，用盐煮10分钟
3
盐煮了以后清洗一下柚子皮，在放入锅里，加入柚子肉，放入大量冰糖，加水，（我加了两小碗水）煮半个小时，期间小心糊，多搅拌，我为了节约时间，直接用榨汁机进行打碎，然后在加一小碗水，再加一些蜂蜜继续煮，直至全部煮烂，煮好后放入瓶子里，冷却，放冰箱，冷藏室冻五天。

小窍门

放久一些，就更甜一些

来自美食天下顾家十六的作品

使用的厨具：煮锅

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