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可乐鸡腿

可乐鸡腿的做法

3张图片

“鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），而鸡在我国大部分地区皆有饲养。含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足，老幼皆宜食用。其肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养。”

食材明细

主料

鸡腿 8个
可乐半瓶
姜片 6片
蒜适量
辣椒适量
油适量
开水适量

辅料

味极鲜酱油 适量
油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡腿的做法步骤

1
先把小鸡腿肉用开水焯下，把血水焯掉。放两片姜下去，去腥味
2
焯掉血水后，用开水在煮下。然后用刀划口子。让鸡腿煮的时候更入味。
3
把鸡腿腌制10分钟，放入料酒，盐，胡椒粉。
4
放入比平时煮菜多一点的油，把红辣椒，姜，蒜煸炒。然后放入鸡腿煎至两面变黄。
5
加入可乐，没过鸡腿，用中火，煮至粘稠即可。
6
成品图
7
很美味，大家一起来做吧！很简单

小窍门

1.鸡腿一定要腌，味道会更好！
2..焯过后一定要划口子，煮的时候才可入味。

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使用的厨具：电磁炉、炒锅

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