“小小的、可以一口一个的云吞，馅料可以各种各样，多数是以开水灼熟，然后加入面和汤成为云吞面；或者只吃净云吞。我觉得炸的金黄香脆的云吞，也挺好吃。虽然我不常吃油炸的食品吧，偶尔想吃了还是会自己在家做一点。”

主料

• 云吞皮 250克
• 肉馅 150克
• 香菇 10克
• 胡萝卜 20克

辅料

• 小葱 几根
• 白胡椒粉 少许
• 酱油 1汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 盐 适量
• 油 适量