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炸云吞独家

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炸云吞的做法

1张图片

食材明细

主料

前腿肉 适量
肉丸酱 适量

辅料

葱花适量
香菜适量
云吞皮 适量

调料

花生油 适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸云吞的做法步骤

1
绞好的前腿肉和肉丸酱备用。
2
碗中加入肉碎和肉丸酱，香菜，香葱，加入少许料酒，蚝油，盐，花生油。
3
搅拌均匀后备用。
4
准备适量的云吞皮。
5
取一张云吞皮，夹上适量肉馅。
6
随意捏紧包起就好。
7
锅中加入花生油，五六成油温。
8
放入云吞，中小火炸至金黄色捞出。
9
可待油温升高后，再下锅复炸2，3秒更酥脆。
10
酥脆的云吞，一口咬下鲜嫩多汁，再沾上自己喜欢的番茄酱或者甜辣酱，简直不要太美好😊。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜早餐夜宵

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