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韭菜猪肉虾仁饺子

碗里姜膳
韭菜猪肉虾仁饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤

  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：1
    1
    面粉加水搅拌均匀和成面团，醒面25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：2
    2
    猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器内，加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油用筷子顺一个方向搅拌上劲
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：3
    3
    鲜虾洗净剥去外壳取虾肉，挑除虾线切成指甲盖大小的丁
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：4
    4
    韭菜择去老叶清洗干净，用清水浸泡20分钟去除农药残留，浸泡好的韭菜控干水分切成碎末
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：5
    5
    把切好的韭菜末和鲜虾丁放入腌制肉馅的容器里搅拌均匀
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：6
    6
    取一小块醒好的面搓成长条揉圆
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：7
    7
    按扁擀成饺子皮
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：8
    8
    饺子皮内放入足量的馅料包成饺子
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：9
    9
    饺子包制完成
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：10
    10
    锅中加水煮沸下入饺子，用铲子轻轻推动防止粘连在一起，点凉水两次分别煮开至饺子肚向上并鼓起即可
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：11
    11
    捞出装盘
  • 韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤：12
    12
    开始享受美味吧
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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