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韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子

碗里姜膳
韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤

  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：1
    1
    取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：2
    2
    猪肉剁成肉泥加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：3
    3
    韭菜择洗干净，清水浸泡20分钟去除农药残留，控干水分切成碎末
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：4
    4
    取适量的木耳提前泡发好，控干水分剁成碎末。
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：5
    5
    把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：6
    6
    取一块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：7
    7
    按扁擀成饺子皮
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：8
    8
    放入足量的馅料包成饺子
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：9
    9
    饺子包制完成
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：10
    10
    锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：11
    11
    装盘成品
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤：12
    12
    开始享用吧
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   冬季食谱   春节  

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