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五彩疙瘩面

五彩疙瘩面的做法

2张图片

“早餐怎么简单怎么做，油菜，西红柿，鸡蛋简单搭配，红绿黄白，放入蓝花碗，五颜六色，营养均衡，快手简单，方便省事。”

食材明细

主料

面粉适量
西红柿 1个
油菜 1棵
鸡蛋 1个
葱适量
蒜两瓣

辅料

盐适量
植物油 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩疙瘩面的做法步骤

1
适量面粉，加入适量温水成疙瘩，攥到一起成团即可
2
西红柿洗净切块
3
油菜洗净切段
4
葱蒜切片
5
锅中放入适量植物油，爆香葱蒜
6
倒入西红柿翻炒出红汤
7
放入一碗清水大火烧开，放入适量盐
8
在烧水期间，把和好的面团用手压平压扁，然后用刀切成小茧
9
全部切好
10
这时水开，下入切好的面茧烧开，煮四五分钟，面茧全部鼓起
11
小碗里打一个鸡蛋调匀
12
放入油菜翻动烧开
13
淋入蛋液烧开关火
14
成品

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使用的厨具：炒锅

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