“土豆含有丰富的膳食纤维，具有抗衰老的功效，又是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，所以还具有瘦腿的功效。女儿很喜欢吃的一款早点，有荤有素，营养丰富。”

主料

• 鹌鹑蛋 6只
• 土豆 200g
• 面粉 80g

辅料

• 油 适量
• 盐 4g
• 葱 3根