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清炖猪棒骨

碗里姜膳
清炖猪棒骨的做法

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食材明细

主料
  • 猪棒骨 适量
辅料

清炖猪棒骨的做法步骤

  • 清炖猪棒骨的做法步骤：1
    1
    猪棒骨斩成块清洗干净，时间允许的话用清水浸泡两个小时
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：2
    2
    锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：3
    3
    煮沸撇净血沫
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：4
    4
    另取煮锅中加入足量的清水，放入葱，姜，八角，香叶先煮沸，放入焯过水的棒骨
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：5
    5
    加料酒和白醋
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：6
    6
    大火煮沸后改小火慢炖一小时
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：7
    7
    加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：8
    8
    炖至汤汁白色即可
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：9
    9
    盛出装入盘中开始享用美味吧！
  • 清炖猪棒骨的做法步骤：10
    10
    蘸上蒜泥汁开始烹用美味佳肴吧
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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