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鸡蛋肉松手抓饼

鸡蛋肉松手抓饼的做法

3张图片

“十足的快手早餐
内容可以随你百变
自己做的安全放心更舒心”

食材明细

主料

手抓饼胚 1个

辅料

鸡蛋 1个
生菜叶 1片
肉松适量
沙拉酱 适量

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋肉松手抓饼的做法步骤

1
准备好所需食材
2
平底锅内滴入几滴油，晃动一下让油散开
3
油热后打入鸡蛋，一面凝固后翻煎另一边，煎好后起锅备用
4
去掉饼胚上的油纸直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
5
待饼胚边上定型后可以稍稍推动一下饼胚，不仅使其蓬松受热均匀也更容易熟，口感当然也更好些
6
一面煎好后翻煎另一面
7
将煎好的饼铲出
8
放上生菜
9
放入之前煎好的鸡蛋
10
再撒上适量肉松
11
挤上沙拉酱
12
对半卷起即可
13
成品
14
成品

小窍门

饼里卷的馅料可以随自己的喜好添加
手抓饼胚本身是有油份的，所以在煎制的时候不需要再倒油

来自美食天下夏小雨的作品

使用的厨具：平底锅

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