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酸萝卜炒魔芋

宁都家常菜

酸萝卜炒魔芋的做法

1张图片

“宁都家常菜，又酸又辣我最爱的下饭菜之一”

食材明细

主料

魔芋 500g
酸萝卜 150g
大蒜一根
西芹一块
青椒一把

辅料

生抽适量
老抽适量
盐 2-3小勺
鸡精适量
辣椒粉 两勺
油适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸萝卜炒魔芋的做法步骤

1
酸萝卜
2
青椒蒜西芹
3
魔芋下水煮五分钟左右
4
青椒蒜西芹切好
5
酸萝卜切小条
6
煮好的魔芋切片
7
锅里热油下魔芋翻炒，加入一勺盐生抽老抽适量继续翻炒至变干出锅
8
油热后下切好青椒蒜西芹先翻炒
9
再加酸萝卜加一勺盐翻炒
10
加入魔芋一起炒
11
我比较爱吃辣加了两勺辣椒粉
12
加入两勺水翻炒入味撒点鸡精出锅
13
有没有流口水…😁😁我可以吃两碗饭了😜

小窍门

可以加点五花肉炒还更有味，我今天忘记买了

来自美食天下宁都家常菜的作品

使用的厨具：炒锅

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