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意大利菜
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蒜香海鲜意大利面
飞舞的夏花
2张图片
食材明细
主料
意大利面
1把
鱿鱼
1只(小)
虾
4尾
蛤蜊
8颗
香菜
1株
蒜头
适量
辣椒
1个
辅料
盐
少许
黑胡椒
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香海鲜意大利面的做法步骤
1
准备好食材
2
鱿鱼洗净,切成圈圈(也可以根据喜好切花刀)
3
虾剪去虾须,去壳,去虾线
4
蒜瓣和辣椒切碎
5
锅中加水烧开,放入一小勺盐,淋上少许食用油,放入意面煮到8分熟捞起
6
平底锅不加油,放入鱿鱼和虾仁,小火烙出香味,取出
7
平底锅倒入食用油,将蒜末炒香,加入虾头煸香,再放入少许辣椒碎
8
倒入一勺煮面水,放入蛤蜊,盖上盖子煮一会
9
将煮好的意大利面放入平底锅中,充分炒匀,倒入之前烙好的鱿鱼和虾仁,反复翻炒,再加入香菜、少许的盐和黑胡椒调味
10
起锅前,将虾头挑出来装盘,吃的时候加点柠檬会更棒哦
来自 美食天下
飞舞的夏花
的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
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