“多年的厨娘经验总结出，丝瓜和皮蛋在一起真的是绝配，不管是烧汤，煮面条，还是简单炒在一起，组合出的味道都非常好，让人欲罢不能。之前我喜欢直接清炒，后来又试着加了剁椒调味，发现材料又重新组合出新的美味。我家夏天里吃丝瓜的频率很高，你要是恰巧也喜欢丝瓜，不妨也来试试，说不定也能成为你的心头好。：））”

主料

• 丝瓜 2-4根（约750克）
• 皮蛋 2-4个

辅料

• 花生油 一汤勺
• 剁椒 一调羹
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 味精 少许