“爸爸喜欢皮蛋，开始我是一点也不喜欢，后来看他吃的那么香，就开始慢慢品尝，喜欢上了它。原来皮蛋的香味是慢慢品出来的，皮蛋和豆腐搭配，加上葱花，是美味的一道家常小菜。”

主料

• 皮蛋 一个
• 豆腐 两块

辅料

• 葱 一小把
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 姜粉 适量
• 油 适量
• 醋 适量