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剁椒皮蛋豆腐独家

剁椒皮蛋豆腐的做法

3张图片

“快手下酒小菜。”

食材明细

主料

皮蛋 2个
内酯豆腐 1盒

辅料

尖椒 1个
剁椒 1茶匙
生抽适量
食盐少许
香油适量

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒皮蛋豆腐的做法步骤

1
食材：内酯豆腐、皮蛋2个、尖椒1个、剁椒1茶匙。
2
内酯豆腐扣出，在盘中直接划成片。
3
皮蛋拨开，尖椒切尖椒圈。
4
每个皮蛋用刀或干净棉线切成四瓣摆在豆腐两边。
5
取一碗，放入剁椒、生抽2茶匙、食盐1/3茶匙。
6
加入1茶匙香油、切好的青椒圈搅拌均匀。
7
直接淋在皮蛋豆腐上即好。
8
皮蛋豆腐做好了，下酒小菜。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：其他

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