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冬阴功汤

冬阴功汤的做法

2张图片

“经典泰国菜，冬阴功汤。”

食材明细

主料

阿根廷大红虾 2只
草菇 80g

辅料

冬阴功酱 1勺
鱼露适量
椰子粉 1勺
料酒适量
柠檬汁 适量

酸辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬阴功汤的做法步骤

1
原料备齐，草菇切半，大虾开背去虾线，料酒腌制一会；
2
汤锅加水煮开，放入冬阴功酱，开后放大虾；
3
再放草菇煮；
4
放一勺椰子粉；
5
煮2分钟后，加鱼露、柠檬汁，关火；
6
上桌。

小窍门

冬阴功汤其实就是酸辣虾汤，香茅没有我就加了点香菜哈，霜降的秋末吃完这个立马暖和起来了。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：汤锅

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