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排骨腊肠八宝饭的做法

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如果要问,腊肠怎么做好吃?我可能会毫不犹豫地说:腊肠蒸饭最好吃(以前在家的时候,妈妈很经常做给我吃),今天来尝试一下新菜品-----排骨腊肠八宝饭,所谓八宝饭其实就是养生米掺杂一半的糯米,加入腊肠和排骨为主料,根据自己喜欢可以添加芋头,红萝卜或者土豆等材料的一起煮好的饭

食材明细

主料
辅料

排骨腊肠八宝饭的做法步骤

  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:1
    1
    八宝米+糯米----洗一遍,然后用水泡两到三小时
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅焯水
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:3
    3
    准备好其他材料:红萝卜切块、小芋头切块、生姜切片,洋葱切小片
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:4
    4
    热油锅,生姜和洋葱先下锅爆香,然后把排骨放下去炒,炒到排骨稍微有点焦黄的时候,放少许料酒去腥
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:5
    5
    把红萝卜和芋头块放进锅里一起翻炒
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:6
    6
    翻炒两三分钟后,倒入一碗清水(不用太多)
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:7
    7
    煮到汤汁差不多可以用来煮饭即可,放盐、鸡精、酱油、蚝油调味
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:8
    8
    腊肠切片
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:9
    9
    把腊肠放进电饭锅里
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:10
    10
    把锅里调好味的排骨倒进电饭锅
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:11
    11
    15分钟后,饭好了
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:12
    12
    炒个包菜搭配一下(其他蔬菜都OK)
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:13
    13
    排骨腊肠八宝饭做好了
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:14
    14
    搭配一杯柠檬水,更爽口
  • 排骨腊肠八宝饭的做法步骤:15
    15
    成品图
来自 美食天下 寒飘 的作品
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食   米饭   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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