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小鸡炖蘑菇的做法

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食材明细

主料
辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    小鸡一只,洗干净,切成小块。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    干蘑菇用水泡开,洗干净。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    炒锅放水烧开,放入鸡肉焯一会儿。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    捞出沥干水份。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    炒锅放油,加白糖炒出颜色,加鸡肉炒至鸡肉均匀上色。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    加入葱段、香菜、八角、盐、蘑菇,加水炖40分钟左右。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    鸡肉炖熟烂,收干汁即可,出锅装盘。
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