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酸奶椰蓉球

酸奶椰蓉球的做法

2张图片

“松软香甜椰香浓郁的椰蓉球一直都非常受到欢迎，这么好吃的小甜点我自然是不会错过啦！我的椰蓉球是用低脂的酸奶做的口感更好吃，就连一项不爱吃饼干的老公都吃了好几个，一直嫌我做的少了不够吃”

食材明细

面团

椰蓉 80g
黄油 50g
白糖 50g
蛋黄 2个
酸奶 20g
奶粉 15g
低筋粉 35g

表面

椰蓉 20g

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

酸奶椰蓉球的做法步骤

1
食材：椰蓉（面团）80克，椰蓉（表面）20克，黄油50克，白糖50克，蛋黄2个，酸奶20克，奶粉15克，低筋粉35克
2
黄油加入白糖搅打均匀
3
分次加入两颗蛋黄搅匀
4
一个蛋黄搅匀后再加另一个搅匀
5
蛋黄搅匀后加入酸奶20克搅匀
6
筛入低粉35克，奶粉15克加入椰蓉80克
7
用硅胶铲翻拌均匀可以了，不要用手揉容易出筋
8
拌匀后揉成一个个的小圆球
9
盘子里倒些椰蓉放入小圆球进去滚一圈是它沾满椰蓉
10
做好摆入烤盘
11
烤箱175度预热放入烤25分钟
12
烤好的
13
非常好吃，又松又软

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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