菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食小清新老人馒头花卷午餐晚餐学生

金针菇培根卷馒头

金针菇培根卷馒头的做法

3张图片

“一好友说我蔬果馒头做多了，整款肉的，所以就诞生了这一款仿真“金针菇培根卷””

食材明细

主料

面粉 100克(材料1)
水 50克左右(材料1)
糖 5克(材料1)
酵母 1克(材料1)

辅料

红曲粉 2克(材料2)

其他口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇培根卷馒头的做法步骤

1
将材料1揉成光滑的面团，再分出一小部分加红曲粉揉匀，全部静置十分钟。
2
白面团平均分成两块，分别将白面团和红面团，擀平。
3
先来做培根卷的部分。将两块面团重叠，随意折后卷起。
4
像这样随意折过来，翻过去，像折被子那种。
5
然后切开
6
压平，擀开，差不多三个手指的长度就好了。
7
现在来做金针菇，把刚才剩下的白面团，擀平，用裱花嘴压出小圆。
8
一部分压圆，一部分切条。
9
长条要再搓一搓，成圆柱体，长条要大小不一，才好看。小圆中间戳一个洞。沾水贴上长条。金针菇就出来了。
10
6或7个金针菇做一束，然后用双色面片卷起来。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟
11
吃卷拉
12
馒头卷
13
撕开
14
像不？
15
夹来吃一块

来自美食天下茶米Chami 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食小清新老人馒头花卷午餐晚餐学生

你可能还喜欢

更多

主食小清新老人