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西红柿疙瘩汤的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    西红柿一个 ,去蒂切薄片,备用。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    白菜只要叶不要白菜帮,切丝备用。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    面粉用水调稀不要太浓稠,做疙瘩用。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    准备好原料 开火炒菜。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    热锅凉油下西红柿片,炒数秒至西红柿变色。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    加一碗水烧开 沸腾状态下面糊糊,边加边搅拌,再次烧开后下白菜丝,加少许盐即可出锅。

小窍门

疙瘩 !的关键:

    看下--步骤3

        --用面粉加水调成糊状,水开的时候下面糊,慢慢倒,边用筷子在锅里搅动边倒,这样面糊下水就变成疙瘩了,而且很容易熟!再次开锅烧煮一会儿就做得了,其实很简单,要是第一次做不理想,多做几次就有数了。
来自 美食天下 prettyemilyy 的作品

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