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木樨土豆片

李李小酒窝
木樨土豆片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

木樨土豆片的做法步骤

  • 木樨土豆片的做法步骤：1
    1
    准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。
  • 木樨土豆片的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀，土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出，黑木耳喜欢撕小朵。
  • 木樨土豆片的做法步骤：3
    3
    锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
  • 木樨土豆片的做法步骤：4
    4
    锅中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。
  • 木樨土豆片的做法步骤：5
    5
    倒入生抽。
  • 木樨土豆片的做法步骤：6
    6
    倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
  • 木樨土豆片的做法步骤：7
    7
    待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
  • 木樨土豆片的做法步骤：8
    8
    加入水淀粉勾芡即可。
  • 木樨土豆片的做法步骤：9
    9
    盛入盘中即可。
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