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蒸大白菜

蒸大白菜的做法

1张图片

“冬天大白菜多且便宜，换个方法，用蒸的方法去做，另种风味。”

食材明细

主料

白菜 5OO克
猪瘦肉 1OO克

辅料

油少许
胡椒粉 少许
盐适量
味精少许
葱 1条
香菇 2只
红萝卜 半条
糖少许
蚝油少许
生抽少许

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸大白菜的做法步骤

1
白菜取叶，放入盘中，加胡椒粉，盐，少许糖，油腌制。
2
猪肉剁碎，红萝卜剁碎，葱剁碎，香菇剁碎，装入盆中，加生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，油，搅匀，放大白菜上面。
3
放锅中蒸15分钟，食时把肉馅和白菜拌匀。

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使用的厨具：蒸锅

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