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酸菜牛肉米粉

酸菜牛肉米粉的做法

3张图片

“一定有很多人喜欢吃牛肉粉，每次都是在牛肉粉的店铺里吃，也悄悄的看到过下面的过程，可是就没有自己动手做过，这次在家做了牛肉粉，粉和原汤都是买现成的，蔬菜是根据自己的喜欢来加的。”

食材明细

主料

米粉 200克
酸菜牛肉原汤 265克
鸡蛋 2个
小番茄 3个

辅料

干葱花 0.6克
香菜 2棵

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜牛肉米粉的做法步骤

1
原料：米粉、葱花包、酸菜牛肉原汤、煮熟的鸡蛋、小番茄和香菜。
2
煮熟的鸡蛋去壳，番茄切片，香菜洗净切碎。
3
锅中烧开水，下入牛肉粉，煮5至7分钟，牛肉粉煮熟后连汤一起倒入碗中备用。
4
再烧开水，将酸菜牛肉原汤放锅中煮2分钟即可捞出。
5
准备好一个碗，碗底倒入葱花。
6
将米粉放入碗中，加入一个鸡蛋，倒入少许米粉汤。
7
将酸菜牛肉原汤倒在米粉上，摆上小番茄片，再撒一把香菜碎。
8
属于我的一碗牛肉粉做好啦。。。。

小窍门

喜欢什么样的蔬菜，就可以加什么蔬菜。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：煮锅

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