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流沙奶黄馅儿

一彭
流沙奶黄馅儿的做法

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食材明细

主料
辅料

流沙奶黄馅的做法步骤

  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：1
    1
    准备好三个咸鸭蛋
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：2
    2
    三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起，打散
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：3
    3
    黄油切小块入碗，在蒸锅上蒸热两次加糖搅拌均匀。
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：4
    4
    蒸化的黄油和糖充分搅拌
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：5
    5
    将所有粉放入蛋液搅拌均匀，黄油分三次倒入搅拌
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：6
    6
    搅拌好后，隔水上锅蒸，多搅拌，途中多观察，不能嫌麻烦
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：7
    7
    搅拌搅拌，差不多20分钟左右
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：8
    8
    基本成糊状块
  • 流沙奶黄馅儿的做法步骤：9
    9
    因为是流沙的我加了些猪油，最后入盒冷藏，明天包，很棒的味道！
来自 美食天下 一彭 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 自制酱料   下午茶  

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