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五彩鲜蔬剪刀面

鱼家小厨
五彩鲜蔬剪刀面的做法

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食材明细

主料
辅料

五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：1
    1
    面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，这时不用揉成团的哦，盖上湿布，醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：2
    2
    揉成团，再盖上湿布，再醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：3
    3
    大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：4
    4
    如图所示，一手拿剪刀一手拿面团，锅中把水烧开，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：5
    5
    剪到锅里的面条，是这个样子的哦，挺有意思的吧。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：6
    6
    煮熟的面条，冷水里冲洗下，配用。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：7
    7
    准备的配料蔬菜可以自由选择。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：8
    8
    热锅冷油，下入用淀粉腌过的肉丁。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：9
    9
    再按易熟程度，放入胡萝卜等切好的丁，翻炒几下加适量水煮开。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：10
    10
    加入备用的剪刀面，加适量蚝油，翻炒。不用加味精跟盐了的。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：11
    11
    再往里加入炒好的鸡蛋，即可出锅装盘。
  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：12
    12
    成品，配杯牛奶，即可以当点心吃又能当主食吃。
来自 美食天下 鱼家小厨 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   西北菜   冬季食谱   快餐  

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