“酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。热气腾腾、香气扑鼻的酸汤水饺，味道鲜美酸香，耐人品尝。碗里的汤，红彤彤的油辣子，看着就超有食欲，尝一口，全身每一毛孔都往外冒汗，撩咋咧！”

主料

• 饺子皮 适量
• 虾仁 150克
• 包菜鲜肉饺子馅 300克

辅料

• 盐 少许
• 老抽 适量
• 香醋 适量
• 油辣子 1汤匙
• 葱 适量
• 虾皮 少许