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燕麦排骨粥

燕麦排骨粥的做法

2张图片

“这道补秋膘的燕麦排骨粥，排骨软烂可口，加入燕麦可以适当化解排骨的油腻，而且燕麦能促进消化，有效控制人体的血压和血糖，降低胆固醇，非常适合患有高胆固醇和“三高”的人群食用。”

食材明细

主料

燕麦 50g
肋排 200g

辅料

料酒适量
盐适量
生姜适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

燕麦排骨粥的做法步骤

1
原料备用，燕麦片用的是芬兰进口的MyllynParas完整谷粒大燕麦片，颗粒更大，口感更好。
2
排骨焯水后冲洗干净。
3
锅内加入适量的水，料酒和生姜片，下入焯好的排骨。
4
大火煮开后，撇去浮沫，转小火慢炖到排骨软烂。
5
取适量的MyllynParas完整谷粒大燕麦片。
6
捞出生姜片，把燕麦片加到排骨汤中继续煮。
7
直至燕麦煮熟。
8
调入适量的盐即可。

来自美食天下尘欢的作品

使用的厨具：砂锅

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