菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

泰式家鄉炒飯

泰式家鄉炒飯的做法

2张图片

“這是泰式家鄉炒飯,做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱,所有用料都很有益,口感很好,香中帶甜味,甜中有小小鮮咸味,也很清爽,絶對是個不錯的家常炒飯.”

食材明细

主料

豆角 4支
冷饭 1小碗
蛋 1只

辅料

黑葡萄干 小许
枸杞 5粒
果仁碎 小许

配料

盐小许
栗米油 2汤匙
青柠半個

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

泰式家乡炒饭的做法步骤

1
這是主要材料.
2
豆角洗清,切粒;葡萄乾,枸杞洗清,瀝干;葱切粒.
3
熱锅,熱油,加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽,翻炒均勻.
4
加入泠飯,大火翻炒,再散入小許食鹽,再翻炒均勻.
5
加入葡萄乾和枸杞,繼續大火翻炒均勻.
6
打入蛋汁,大火炒開,加快翻炒,直到飯粒干爽.
7
加入葱粒,再翻炒出香.
8
盛起,吃前,散上花生碎,擠淋青檸汁,再拌勻.我的泰式家鄉炒飯.

小窍门

1.要大火快炒.2.食鹽每次不要放太多,像味粉一樣散小小.3.如盛起后,再在炒飯上面散些花生碎,會更香口.

来自美食天下 CoraCheung 的作品

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜