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小馒头脆饼干的做法

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这款小饼干像小馒头,但是做法比小馒头简单多了,改良后的做法非常适合新手,妈妈们少给宝贝吃外面添加剂和香精太多的高糖饼干,只要有烤箱,就花点时间自己来做,好吃又好玩,还可以消耗家里多余的婴儿奶粉。

食材明细

主料
辅料

小馒头脆饼干的做法步骤

  • 小馒头脆饼干的做法步骤:1
    1
    黄油取出备用,硬的还是放软的都可以。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉和一个鸡蛋,用电动打蛋器搅动几下,混合均匀就可以,无需打发,也不用担心打过头。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:3
    3
    隔水把液体融化的细腻些,一分钟都用不了,很快就融合了,一边加热一边用刮刀搅拌使受热均匀。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:4
    4
    加入炼乳。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌匀。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:6
    6
    低粉,泡打粉,淀粉混合,加入液体中。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:7
    7
    用刮刀略微拌匀然后用手揉成团,盖保鲜膜醒20分钟。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:8
    8
    20分钟以后搓成长条,切成小段。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:9
    9
    搓圆,放入烤盘,我的是不粘烤盘,直接放入了,普通烤盘要垫一层油纸或者油布防粘。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:10
    10
    风炉烤箱预热180度,然后送入烤箱
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:11
    11
    160度烤8分钟左右,视饼干大小适当增减时间。
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:12
    12
    成品
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:13
    13
    成品
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:14
    14
    成品
  • 小馒头脆饼干的做法步骤:15
    15
    成品
来自 美食天下 妖妖~🍒 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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