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鸡肉田园披萨
清水淡竹
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
150g
酵母
2g
白糖
15g
花生油
15g
豌豆
适量
甜玉米
适量
鸡腿
1只
披萨酱
适量
火腿肠
适量
姜
适量
蘑菇
适量
青椒
适量
辅料
马苏里拉奶酪
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香草
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鸡肉田园披萨的做法步骤
1
按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中,酵母埋在面粉中,盐和糖放在对角
2
揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
3
发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形,披萨盘刷一层油,铺上面饼,用叉子叉些小孔,防止烤时鼓起。静置20分钟
4
蔬菜类食材
5
玉米和豌豆焯水捞出沥干
6
蘑菇、火腿肠切片,青椒切菱形块
7
鸡腿去骨去皮,把鸡肉切成小块,加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
8
先放上披萨酱
9
放上腌制过的鸡肉
10
放上豌豆和玉米粒
11
铺上蘑菇片,火腿肠和青椒
12
撒上奶酪丝
13
放入预热好的烤箱,中层上下火190度,15分钟
14
出炉的披萨,浓浓的奶酪香味
15
切块食用
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清水淡竹
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使用的厨具:电烤箱
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