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红薯苏打饼干的做法

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第一次用红薯做苏打饼干,也算是新尝试吧,不过还蛮成功。先生下班回家,拿起桌上的饼干吃了,却怎么也没猜出是啥做的,倒是夸了个“香”字😄

食材明细

主料
辅料

红薯苏打饼干的做法步骤

  • 红薯苏打饼干的做法步骤:1
    1
    红皮黄心的红薯去皮蒸熟压成泥
  • 红薯苏打饼干的做法步骤:2
    2
    面粉、红薯泥、酵母、盐、小苏打、米糠油、白芝麻、牛奶混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜放置30分钟
  • 红薯苏打饼干的做法步骤:3
    3
    擀成2-3mm厚的薄面片
  • 红薯苏打饼干的做法步骤:4
    4
    用叉子叉出一些小孔,以免烤时鼓起
  • 红薯苏打饼干的做法步骤:5
    5
    切成小块
  • 红薯苏打饼干的做法步骤:6
    6
    放到烤盘中
  • 红薯苏打饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,中层,热风上下火160度,15分钟左右。具体时间视烤箱的实际情况和饼干上色情况来定
  • 红薯苏打饼干的做法步骤:8
    8
    用红薯做的苏打饼干
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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