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冬菜鲜肉大馄饨

冬菜鲜肉大馄饨的做法

4张图片

“早餐吃什么，最近早餐不是小馄饨就是大馄饨。这有点汤有点肉吃了好暖暖，主要呢是家里孩子们喜欢。馄饨很普通，我们可以加入一点蛋丝或是时蔬菜，这样子馄饨看起来就丰富有味了。”

食材明细

主料

猪肉 400克
冬菜 50克
馄饨皮 400克
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
细盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤

1
备好所用食材。
2
鲜肉，鸡蛋，冬菜，香葱细盐加至在一起。
3
用料理器打至肉馅上劲。
4
将打好的馅料包在馄饨皮里。
5
一边包一边锅里加水煮开。
6
再煎一份蛋皮备用。
7
锅里水开，下细盐及色拉油，再将馄饨下锅。
8
煮至馄饨浮起。
9
焯一份西兰花备用。
10
将煎好的蛋皮切丝。
11
煮好的馄饨装碗，配入西兰花及蛋丝，再按个人喜好添加一勺香菇酱即可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜早餐馄饨

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