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香芋香肠土司卷独家

香芋香肠土司卷的做法

4张图片

“儿子连说好吃，吃第一口惦记着第二口，很好，就是要这效果。”

食材明细

主料

香芋半个
香肠 1根
青蒜叶 适量
土司 4块

辅料

盐适量
生抽适量
玉米油 适量

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

香芋香肠土司卷的做法步骤

1
香芋蒸熟压碎，香肠切小丁，青蒜切碎
2
起锅，小火，放入少许玉米油（炒香肠会出油），炒出香味
3
放入青蒜碎，倒入1比1调的水对生抽，翻匀，放入香芋泥，关火，用筷子搅拌匀
4
即时装入碗里冷却备用
5
土司切去四边，用擀面杖擀实平，包入香芋香肠泥，粘上鸡蛋液，压实
6
粘上熟芝麻摆入烤盘里
7
事先170度预热烤箱5分钟，烤盘放入烤箱中层170度烤20分钟
8
注意观察上色，金黄色即可。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙下午茶学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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