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葱姜炒猪肚

葱姜炒猪肚的做法

1张图片

“猪肚，口感爽脆，营养丰富。”

食材明细

主料

猪肚 1只

辅料

姜丝少许
葱适量
盐少许
油适量
胡椒粉 少许
面粉少许
可乐 2汤匙
辣椒粉 少许

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

葱姜炒猪肚的做法步骤

1
把猪肚用面粉和盐搓洗干净。肚尖切块加面粉，可乐，生抽，油抓腌。
2
非肚尖加茶叶入电高压煲煲熟稔后，切块。
3
锅烧热，加入油放入葱叶煎制葱油。
4
把肚尖拉油待用。锅洗净，加入葱油放入葱茎和姜丝炒香，加入肚尖，胡椒粉，辣椒粉翻炒至七、八成熟，加入非肚尖，调味翻炒至熟。
5
勾芡淋香油，出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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