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茶树菇香菇瘦肉焖腐竹

茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法

1张图片

“香菇香，茶树菇香，腐竹油炸后更香，美极了，美食带来的享受。”

食材明细

主料

猪瘦肉 25O克
茶树菇 3O克
香菇 3O克
腐竹 15O克

辅料

生抽适量
老抽适量
盐少许
蒜头适量
香油少许
辣椒干 4只
面粉少许
白糖少许
洋葱少许

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

茶树菇香菇瘦肉焖腐竹的做法步骤

1
瘦肉切厚条，加生抽，面粉，白糖，盐腌制，然后香煎待用。
2
腐竹油爆后，放入温水中浸泡。
3
香菇，茶树菇冲入开水浸泡。
4
锅洗净开火，加入油，蒜头，洋葱炒香，加入茶树菇，香菇，十三香，辣椒继续炒，炒香后加入猪肉继续翻炒，倒入泡香菇的水，用生抽，老抽，盐，糖调味，待猪肉熟时，放入腐竹翻炒，勾芡。
5
出锅装盘，香喷喷的美食做好了。

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使用的厨具：炒锅

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