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葱爆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

葱爆豆腐的做法步骤

  • 葱爆豆腐的做法步骤:1
    1
    尽量选择老豆腐煎制的过程中不容易散掉。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:2
    2
    把豆腐改成小块。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:3
    3
    配料。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:4
    4
    大葱切斜段。取一个小碗加入小半碗清水,放入一勺生抽,一勺淀粉,一小勺白糖,一小勺醋,一小勺鸡粉拌,少许盐拌匀备用。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量油,把豆腐放进去。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:6
    6
    中火煎至两面金黄盛出。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:7
    7
    辣椒切好,姜,蒜,小米辣切末。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:8
    8
    煎豆腐的油不够可再加一些,烧至五六成热放入姜蒜,小米椒炒出香味。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:9
    9
    放入辣椒块翻炒均匀。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:10
    10
    放入大葱段炒均匀。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:11
    11
    放入豆腐块翻炒均匀。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:12
    12
    把调好的酱汁倒进去翻炒均匀即可出锅。
  • 葱爆豆腐的做法步骤:13
    13
    十分下饭,豆腐块非常香!
来自 美食天下 一米阳光612 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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