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青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
青椒半个
圆葱少许

辅料

盐少许
花椒粉 少许
泰式甜辣酱 1小勺
鸡精少许

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋液里加2滴白酒打散。青椒掰成小块，圆葱切条。
2
锅内放油，先炒鸡蛋，加1勺泰式甜辣酱。软嫩时盛出待用。
3
放半小勺油，下圆葱，青椒，加盐，花椒粉，2小勺水，断生时下炒好的鸡蛋。
4
翻炒均匀，撒少许鸡粉盛盘。

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使用的厨具：炒锅

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