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莜麦面猫耳朵

莜麦面猫耳朵的做法

1张图片

“冬至大家都吃饺子，我来吃猫耳朵，不会冻耳朵啊，哈哈！”

食材明细

主料

莜麦面 200g

辅料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
蒜末适量
姜末适量
盐 1g
白糖少许

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

莜麦面猫耳朵的做法步骤

1
莜麦面开水烫面，和成团。
2
擀成片。
3
切成条
4
用手搓成长条
5
切丁
6
搓一下
7
在手心里按成猫耳朵样
8
搓好的猫耳朵
9
上蒸锅蒸5分钟。
10
蒸熟
11
撒上些熟面，掰开。
12
今天做的西红柿鸡蛋猫耳朵，亲们可以根据自己的喜好随便打卤哈。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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