“每到周末就会准备下一周的早餐主食。除了中式的包子馒头，西式的餐包是最常做的。这款酥粒餐包是女儿的最爱，采用了汤种法，还加入了葡萄干，做出来的面包非常的松软，香甜可口，值得一试哦。”

主料

• 高筋面粉 270g
• 牛奶 80g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 黄油 35g
• 葡萄干 80g

辅料

• 高筋面粉 30g（汤种）
• 水 100g（汤种）
• 低筋面粉 30g（酥粒）
• 糖粉 15g（酥粒）
• 黄油 15g（酥粒）