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栗子米饭

栗子米饭的做法

3张图片

“这个栗子饭，俺还真的是颇费了些功夫，那个栗子好难去皮啊！

不过功夫总算没有白费了，宝贝超喜欢，吃过饭都玩了好一会儿之后，又自己去锅里盛了一小碗配着苦瓜煎蛋吃掉了。”

食材明细

主料

大米 1碗

辅料

栗子适量
水适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

栗子米饭的做法步骤

1
准备大米一碗，栗子适量。
2
烧开适量清水，加入少量盐后关火，放入洗净的栗子闷5分钟，据说这样可以让栗子去皮更加容易，可是这个方法对我似乎没有什么效果。
3
大米淘洗干净后放入大约高于大米一指深的水，一般陈米更吸水一些，这个要酌量添加。
4
放入去了皮的栗子，按煮饭键即可。

小窍门

大米经过泡制一段时间味道会更好！

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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