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橙子奶油小蛋糕

橙子奶油小蛋糕的做法

3张图片

“重油的橙子小蛋糕，制作简单不用打发黄油，放一晚等她沉淀融合以后口味更好。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
白糖 80克
盐 1.5克
橙汁 50克
橙皮屑 少许
低粉 120克
泡打粉 4克
色拉油 80克

辅料

芝麻少许
椰蓉少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

橙子奶油小蛋糕的做法步骤

1
烤箱180度预热。鸡蛋2个约100克，加入白糖，盐打至发白不用打发。
2
加入橙汁搅打均匀，加入橙皮屑打匀。
3
低粉，泡打粉过筛加入蛋液里
4
拌匀，高速打一下。
5
色拉油分次加入，每次加入都要至面糊吸收，表面看不到油再加下一次，至加完再装模。
6
用勺子舀入纸杯6分满，或把面糊装入裱花袋挤入纸杯。撒芝麻，椰蓉。
7
放入180度预热好的烤箱，烤25分钟。出炉放晾网上冷却。隔天食用味道好。

来自美食天下草原之船的作品

使用的厨具：电烤箱

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