“莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分，现将莲藕加肉馅包成饺子。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，有消食、止渴、生肌功效。”

主料

• 大肉馅 250克
• 莲菜 2节
• 面粉 适量

辅料

• 料酒 5克
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 香油 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量