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#烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

戚风杯子蛋糕的做法步骤

  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    牛奶,玉米油,20克细砂糖搅拌均匀,然后把低粉盐筛入搅拌,不可过度搅拌,以免面粉起筋,再加入蛋黄用J字形搅拌
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白加几滴柠檬汁中速打发,细砂糖分3次加入。打至干性发泡。取三分之一蛋白到蛋黄糊中,J字形搅拌,均匀后倒入剩余的蛋白中搅拌均匀
  • #烤箱美食#戚风杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    挤入杯子中7分满。放入预热好的烤箱,170度,18分钟
来自 美食天下 铕辰的小小厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   学生  

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