“饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。””

主料

• 面粉 500g
• 韭菜 500g
• 鸡蛋 3个

辅料

• 色拉油 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量