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淡菜江米粥

淡菜江米粥的做法

1张图片

“淡菜营养丰富，被称为“海中鸡蛋”。只是在北方普通小县城想吃到新鲜的淡菜还是很难。只能从网上买来淡菜干，给孩子做饭菜用。听说淡菜里含的牛磺酸很丰富，有利于孩子长高哦。”

食材明细

主料

淡菜干 20粒
江米一把

辅料

水适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

淡菜江米粥的做法步骤

1
淡菜干提前洗净，泡发，将杂质去除。我是头天晚上泡的，淡菜干一般需要凉水泡十多个小时才能泡开
2
江米清洗干净
3
将江米，淡菜干放入锅中加适量水，稍加一点点盐，煮半小时，待江米熟透即可。
4
成品，大宝喝了两碗。没吃够。改天再做

小窍门

淡菜干是没有盐味的，煮粥时加点盐可以提味，我家大宝不爱吃不加盐的。加了盐能喝两碗。盐放一点点就好。

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使用的厨具：煮锅

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