““冬，终也，万物收藏也”。立冬时节，养生应注意一个“藏”字，饮食上要“温补”，多吃温性食物，少辛增酸，补足气血，提高自身免疫力，预防疾病。
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子有“交子之时”的意思，立冬又是秋与冬相交的日子，所以立冬也就顺理成章地成为了吃货们一饱口福的好食机。四喜蒸饺不仅外形玲珑可爱，每一部分都装着不同的食材，一口能吃下多重味道，而且四个角也分别代表了福、禄、寿、喜这四件喜事。”

主料

• 饺子皮 30张
• 胡萝卜 1根
• 小芹菜 1把
• 黑木耳 20g
• 玉米粒 30g
• 五花肉馅 500g

辅料

• 盐 5g
• 蚝油 10g
• 生抽 10ml
• 糖 3g
• 生粉 10g
• 料酒 5ml
• 黑胡椒 3g
• 姜末 8g
• 葱末 8g