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#御寒美食#腊肠煲仔饭

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“腊肠煲仔饭，简单易做，有蔬菜有肉，寒冷的冬天做一份自己喜欢的煲仔饭，暖暖的，非常满足...”

主料

辅料

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准备好食材
2
米洗净用水浸泡40分钟以上
3
腊肠蒸熟大约10-15分钟左右
4
斜切成薄片，备用
5
泡好的米放入清水，米和水的比例大约1:1.5的比例，倒入一点食用油
6
大火烧开，小火焖到水份基本收干
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中间打入一个鸡蛋，放上西兰花（西兰花或者青菜事先用盐开水焯水）摆上腊肠，继续焖上几分钟，看到蛋黄上的蛋白发白即可，喜欢吃锅巴的可以多焖一会儿，注意不要焦糊即可（关火以后不要开锅盖再焖几分钟）
8
调料汁:生抽3茶匙，耗油1茶匙，糖1茶匙，凉白开水1茶匙，香油半茶匙调匀
9
均匀的浇在煮好的米饭上，拌匀即可
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特别的香...
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成品图